Klätterapa

Idag var jag ledig, eller, jag hade helt för första gången på 11 dagar.
Rensa hjärnan, sova och göra sånt som är skoj å sånt som är tråkigt.

Kajsa kom förbi på morgonen, prata skit och kolla på när hon käkade en macka innan hon drog vidare i regnet på jobbmöte. Vuxenpoäng på henne.

Sen skrev jag personliga brev, läste på om personliga brev och letade efter annonser på AF. Laga lunch som sedan intogs till något av alla program på SVTplay som jag slukat under dagen.
Tisdag betyder dansdag om jag inte jobbar.
Fick mess från Annie, om vi skulle fika ist för att dansa. Hon kom till mig, besök nr 2 för dagen. Vilken lyx.
Själv hade jag inte satt ut foten utanför dörren för ruskvädret så jag är glad att stormstinorna trotsade vädret.
Slängde ihop en fejkchoklasmousse som bestod av smält choklad och jordnötssmör, som blandas med turkiskyoghurt, pistagenötter och bär. Hade ingen vispgrädde hemma men funkade riktigt bra. Blev lite mer syrlig och inte lika mastigt tung.

Vi kollar på klockan, dansa? Nä orkar inte.
Följ med och klättra?- Varför inte.
Sagt och gjort, det blev klättring.
Blir alltid så nervös när jag ska göra nya saker, man vill ju våga. Jag fick se ut hur jag ville, det blev svarta kläder. Vi tog bussen till Solna och vilken värld som öppnade sig där. Meterhöga väggar, linor och folk över allt. Vad alla såg proffsiga ut.

Vi började med mage i gymmet, grymt kul och jobbigt pass och för första gången på länge kände jag något i magen och inte i låren som jag brukar.
Sen ut och klättra, jävligt nervös. Körde 5c linjer, de är typ lättast. Annie knyter fast mig, vi kollar linan, får lite tips och upp och iväg.
Krampaktigt hålla sig kvar, kolla ner och hela tiden rädslan att väggen skulle kunna gå sönder just nu.
Jag klarade min första vägg, Wow vilken kick. Hela tiden på hejad nedifrån.
Sen fick jag njuta av att se Annie och andra klättra, som en dans. Så lätt, så smidigt och vilka snygga ryggar folk får när de klättrar.
Klarade även vägg nr 2 men smyg gick på lite andra leder.
Min 3dje var svår, mkt kramp i fingrar och underarmar, det gick inte.
Men ack så skoj.

Jag som alltid velat prova på å nu har jag bocka av det på min lista. Men jag vill igen, blodadtand, euforisk och lite i chock. Lite som att ligga på höga första gången och våga sig ut. Stolthet över sig själv.

Tvekan dödar. Så enkelt är det.

Krakow- Historia och Mat i slutet av oktober

Höstlov och Peder var ledig i 10 dagar. Så vi drog till Krakow en sön kväll-tors lunch. Så himla najs.
Vi vaknar upp på måndag morgon och käkar en frukost på Bagelmama. Det är ju i Krakow som bageln uppfanns. En frukost med 3 bagels ( efterrätt är ju jätte viktig) och dricka för 100kr. Värt!

Så vårt tips om ni är i Krakow, ta en sväng förbi Bagelmama, ni kommer inte bli besviken. Cafet ligger i de judiska kvarteren, Kazimierz på gatan Dajwor.

Sen blev det att vandra runt i stan, här är vi inne i Krakows äldsta Synagoga.

Och utanför, kanske inte ser mkt ut för världen, men mkt vackra ting innuti.

Sen blev det en del kyrkor längst vägen, Peder hänger med en Riddare som intagit en najs pose.

Jag fick träffa den förra Påven, Johannes Pauls II. Han är popis i Krakow kan man säga. Polack, påve och från Krakow. Statyer överallt.

Sen gick vi mot Wavel, medeltida fästning som ligger längst floden. Här står jag med Waveldraken även kallad Smocza Jama. Som bodde i grottan bakom oss tills en riddare dödade honom.

Wavels kyrka, en mischmasch av olika stilar. Vi gick runt på en måndag. Då var de flesta av utställningarna stängda. Vi köpte en biljett till dagen efter.

Peder och en snygg öl-bil, ni ser att det e sol. Det blev varmt mitt på dagen så vi satt på en uteservering på stora torget för att kolla på människor och njuta av solen. Tog en tur i en av de största kyrkorna och strosade runt.

Sen hittade en så himla mysigt kafé, Camelot. Sitta ute och fika i slutet av oktober. Helt underbart. Drack min godaste varma choklad någonsin med mandel, hurra!
Kvällen gick sedan till att leta efter en restaurang. Vi hamnade tillslut på Aperitif. En mysig och fin italiensk restaurang som hade avsmakningsmeny. Jag tog en internationell och Peder tog en polsk. 6-rätter med en gomrensare av sprit efter rätt 3. Vi åt soppor, dumplings, vildsvin, drack vin och öl och kalaset slutade på ca 300kr/person. Min avsmakningsmeny var något godare än Peders men det var kul att prova båda. En riktigt bra avslutning på en första dag.

Dag 2, Lånade vi cyklar och cyklade runt i stan. Strålande sol på morgonen resulterade i en frukost i solen. Sen såg vi den sjungande grodan. Gick våran guidade tur i Wavel och blev balsugna.

Peder vill till deras botaniska trädgård men den hade tydligen stängt för säsongen. Det här var det närmaste vi kom. Vi tog vår fika vid Schlindersfabrik. En anonym byggnad men så mycket historia. 

Alla som åker till Krakow borde ta en tur i den gamla fabriksbyggnaden. Fantastisk utställning välgjord utställning om Krakow och Ghettot och fabriken. 

Sen cyklade vi till en galleria och kollade kläder, den polska modet tilltalade inte mig. Fick en dipp och var tvungen att äta en för-middag. Tydligen var det happyhour, beställ en cider, få en gratis. Något som aldrig hade gått i Sverige.

Middagen åt vi på den judiska restaurangen Klezmer Hois som låg i närheten av den gamla synagogan. 

Det var som att komma in till en gammal människa, knypplade dukar, live musik och stora mistelträd? i taket. 

Maten var en upplevelse, peder åt något kallt med ägg som smakade lever, min varmrätt bestod av en halv anka som va torrt och 5dl matvete typ. Ingen sås. Inte en kulinarisk upplevelse men en upplevelse.

Vår sista dag spenderade vi i stora delar utanför Krakow, jag fick sova i minibuss (LYCKA) och Peder fick se mer. Vi åkte till Auschwitz I och II och gick en guidad tur där. Kan inte säga så mycket, det var mycket att ta in. De andra i vår grupp fotade som galningar. Tyckte att det kändes olustigt

Något annat som var olustigt var den här skylten i ett av krematorierna...
Efter en resa i mänsklig ondska, död och lidande åkte vi till en saltgruva.
Peder och jag åt en picknick med AS mkt Korv och annat gott och frös smått i snålblåsten.

Turen i grottan var bra, vår guide var bara något jätte stressad och vi kollade på salt,salt och salt. Och skulpturer i salt och hörde skämt om att vi fick slicka på väggen om vi ville.

Hittade även ett nytt jobb, jag klär bra i uniform.

Nej, det var inte riktiga hästar, fast de har använt riktiga förut. Dessa var bara på låssas.

Kvällens sista stopp, efter att vi badat bubbelpool och bastat så gick vi till Ogniem I Mieczem. En polsk restaurang som får tankarna att dra till sjättetunnan i Stockholm. Mysig, Rustikt och så jävla god mat!
Peder med en varm öl och ny skjorta.

Förrätt, råbiff för han och korv med plommonkompott för mig. Djävulskt gott. Peder fick en förklaring om hur man äter polskråbiff, blandar allt!

Varmrätten då, 15 dumplings för peder och knuckel för mig. Saftigt kött med goda tillbehör.
En riktig toppen avslutning på en väldigt skön men intensiv resa.
Krakow är en stad jag absolut vill resa tillbaka till igen.

Bästa med resan då:
 -Man kände sig rik. En trevlig middag låg på ca 400kr, 2 rätters med dricka. Det var billigt att leva,shoppa och äta.
-Vårt hotell, betalade 250kr/natten på Qubus. Fint och snyggt hotell, hann aldrig äta frukosbuffen dock.
- Staden var mysigt och bjöd på mycket att se, över 200 kyrkor och andra vackra byggnader
- våran resa till Auschwitz och saltgruvan gick på 400kr/pers med minibuss och guide. Värt om man vill se lite mer än staden.
-Polska köket, så mkt god mat, rustik men vilka smaker!
-Värmen, vi hade runt 20 grader när solen tittade fram.
-Schlindersfabrik, ett väldigt bra museeum.
-Cafet Camelot, Resturangerna Aperitif och Ogniem i Mieczem är värda ett besök. Klezmer hois för sin inredning men inte för maten tyvärr.

Stockholms bästa restauranger enligt Sulan

Vart ska man gå ut och äta? Alltid lika svårt, vad är man sugen på just där, just då?!
Jag gillar att gå på restaurang. Jag älskar att läsa menyer. Jag vill att en restaurang ska vara mysig, ha en meny som känns tilltalande (alltså mat som jag inte lagar hemma) och ha trevlig personal.
Så här är några tips på mina favorit restauranger:

- BYN, Sveriges bästa Creperie! Mat som är så mkt mer än bara pannkakor, det är konst för öga och gom. Mysig miljö, trevlig personal och mkt god mat. Och de har Cider, god torr cider. Ett perfekt ställe för dejt, träffa vänner eller gå ut och äta med familjen. Går inte att boka bord. Har nog varit där över 10 gånger de senaste åren, är mkt svag för deras ankor på menyn, både med körsbär och apelsin. Fantastiskt gott. Alltid värt ett besök, prisvärt, mkt mat, nu har jag snart slut på superlativ. Adress hittar ni här

- Köttbaren- Kött bygger kött i stimmig och murrig miljö. Mysfaktor som heter duga, god mat och känns prisvärd som fan. Käkat charktallrik och pulledpork beefburger. Som den smälte i munnen. Syrran åt en råbiff. Ställe med lång kö och går inte att boka bord. Värt att vänta om man kan. Kommer absolut gå dit flera gånger, inte bra för stora sällskap då akustiken gör att man försvinner. Mer info finns här

-Hermans -På Hermans är det grönsaker som är grejen. Fröjd för gommen och det är Buffé, all you can eat! Olika teman, studentrabatter och de har hallonsoda. Fantastisk utsikt över Djurgården om man sitter på glasterassen. Ett bra och mysigt häng helt enkelt. Dock har de gånger jag varit där och fikat varit en besvikelse, smaklös ananaskaka och Syrran fick en otrevlig upplevelse när hon åt en rawfood morotskaka. Håll er till maten så kommer ni vara nöjda. Mer info här

-B.A.R - Känns lyxigt, smakar lyxigt, stilren restaurang, lite över medel i pris men trevligt och värt ett besök. Har varit där 2 ggr, supergod parmesan risotto och creme bruleen är gigantisk! Första gången åt jag något från deras delikatess disk, andra gången var jag där på en söndag. Då får man 2 grillspett m tillbehör för 240kr, väldigt prisvärt. Vi tyckte köttspetten var mer värda än fiskspetten. På köttspetten får man en korvbit, stekt gris (mör så den smälter i munnen), fläskfile och något nöt. Alla delar väldigt goda och bra tillagade, fisken är en vitfisk (tämligen smaklös), stor räka (borde inte äta sån) och lax. Tillbehören är bea (mkt god), Pommes och spännande sallader som ex grillad zuccini, broccoli med parmesan och olika såser.  Tillförrätt åt vi en steak tartar, mör och fin med massa god senap och en skaldjurstallrik, super god aoli. Prova själva! Meny och öppettider, här

-Berns asiatiska afternoon tea. Wow mina vänner, här har vi något. Efterrättsbuffé, smaka på ordet. Det kan ju inte vara annat än bra. Gott te och kaffe kan köpas separat för ett överkomligt pris. Buffén i sig kostar 140kr och man får sitta i 2h. små läckra bakverk som man får välja och vraka, endel prefab men i det stora hela, värt!  Tokvärt! Choklasmousse med stora blåbär, cheesecake, goda tryfflar, marmelad kuber (om man nu gillar det), lemoncurd med maräng, browines, snickers kaka och annat smått och gått. Mer info hittar ni här

-Indira. En liten och mysig indie, kanske inte Stockholms bästa men en middag för 150kr och spännande väggmålningar. Jag är iallafall återkommande kund. Meny och adress, här

-Tvärsöver, om det är fullt på Indira, gå mot skrapan och sväng in på Tvärsöver. Mysig Tapasbar, med god mat och trevlig personal. Varit där två gånger och ätit deras meny för större sällskap. Najs! Mkt bättre mat än la cucharacha. Här är meny

-Landet, Konstnärligt, gott och inne. Najs chark och ost tallrik. Kommer gå dit många gånger till. Här

-La Neta- Tacos som snabbmat och 100gånger bättre än Taco bar, mer smak och tänk, man kan ta hur mkt koriander man vill! meny hittar ni här

-BackAyard, Jamacianskt, spännade och personal som kan få vilken stel svensk som helst att tina upp lite. Spännade meny och ett helt galet gott bröd/muffins som kommer till maten. Frågade efter cider, det hade de inte men hittade en mangoöl som jag fick med lite is. Bra service, ibland lite virrigt men ett ställe som jag gärna går tillbaka till, bara för de där sjukt goda muffinserna. Lite info hittar ni här

Prime burger, ännu ett burgarställe, prisvärt och väldigt gott. Burgare för 90-120kr och med goda lökringar och pommes extra allt som tillbehör, bestående av pommes-ost-och pulledpork. Många ölsorter för den som gillar det. Flipping burger har inget att komma med här! Meny

Ställen som ska kollas upp närmare:
KÄK
Broms
Oaxen slip
LUX
Eat
Blue light Yokohama
Taverna brillo
Günters korv

Hoppas ni fått lite inspiration och önskar er alla en trevlig middag! Jag hör gärna vad ni har för favoställen, el vad ni tycker om ovanstående restauranger.
Smaklig spis